- Savanyú káposztás bableves füstölt csülökkel
- Isteni bableves savanyú káposztával - Világszép
- Káposztás bableves | NOSALTY
- Hagyományos szatmár-beregi káposztás paszuly füstölt csülökkel - Finom ételek, olcsó receptek
Savanyú káposztás bableves – Bohnesuppe Hozzávalók: 30 dkg fejtett bab, 5 sárgarépa, 5 petrezselyem, 2 szelet zeller, fél karalábé, 1 csokor zellerzöld, füstölt csülök csontja, vagy kis darab sonka, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsír, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt paprika, 25 dkg savanyú káposzta. Fél liter vízben feltesszük a babot melegedni. Közben megtisztítjuk a zöldségeket. A savanyú káposztát megkóstoljuk, amennyiben túl savanyú, hideg vízben átmossuk, leszűrjük, és kisebb darabokra vágjuk. Amikor felforrt a bab, leöntjük róla az első vizet, és most már bővebb vízben tesszük újra a gázra. Belepakoljuk a zöldségeket és a húsos csontokat. Fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek roppanósak lesznek. Ekkor borítjuk bele a káposztát és a zeller zöldet. Elkészítjük a rántást. A zsírt felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, belekockázzuk a fokhagymát, kicsit lesütjük. Elkeverjük benne a paprikát, majd hideg vízzel felengedjük. Ezzel a rántással sűrítjük be a levesünket. Összeforraljuk, és tálaljuk.
Savanyú káposztás bableves füstölt csülökkel
- Savanyú káposztás bableves | TopReceptek.hu
- Suzuki baleno színek
- Meghalt Terry Jones, a Monty Python tagja - Fidelio.hu
- Savanyú káposztás bableves füstölt karajjal | Tündérkonyha
- Ezt fald fel!: Káposztás bableves, paszulyleves édes káposztából
- Szilveszterre savanyút: káposztás bableves füstölt kolbásszal - Cívishír.hu
- Savanyú káposztás bableves - ÍZŐRZŐK
- Egy gombóc fagyi hány grammnak felel meg?
- Gyógyerőt rejt a magyar zöldség: 5 savanyú káposztás csúcskaja! - Ripost
Míg készre fő, addig a tejfölt alaposan kikeverjük a liszttel. Ha a bab, a hús és a káposzta is megpuhult, akkor a tejföllel behabarjuk a levest. Még forralunkk rajta egyet, és készen van. *hirdetés/ajánlat
elkészítettem: 15 alkalommal
statisztika
beküldve: 2012. 04. 20.
tegnapi nézettség: 23
össznézettség: 62 427
elküldve: 10
receptkönyvben: 234
elkészítve: 11/18
Facebookon megjelent: -
egyéb elnevezések
bableves savanyú káposztával, babos káposztaleves, káposztás bableves serétcombbal
Isteni bableves savanyú káposztával - Világszép
Hozzávalók:
1 kisebb füstölt csülök fele (csont nélkül kb. 40 dkg), 1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, fél kiskanál jóféle pirospaprika, 40 dkg savanyú káposzta, 1 gerezd fokhagyma, fél kiskanál majoránna, 1 mokkáskanál darált csípős paprka (Erős Pista), 1 doboz Bonduelle Piedone paradicsomos bab, 1 mokkáskanál borsikafű (csombor), só
1. A füstölt húst a főzést megelőző este egy kisebb fazékban, 2, 5 liter vízben, kb. 1, 5 óra alatt puhára főzzük. Levében hűlni hagyjuk. 2. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és egy fazékban, a kissé megforrósított olajon, közepes lángon kevergetve megfonnyasztjuk. A pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, majd mielőtt a paprika megéghetne, a füstölt csülök főzőlevéből 2 liternyit ráöntünk. 3. A káposztát ha tús sósnak vagy savanykásnak találnánk, átmossuk, majd néhány vágással rövidebbre aprítjuk, a levesalapba rakjuk. Az apróra elkapart fokhagymával és a majoránnával fűszerezzük, a darált csípős paprikával tüzesítjük. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángra állítjuk, kis rést hagyva lefödjük, és nagyjából 1 órán át, pontosabban addig főzzük, míg a káposzta megpuhul — vigyázzunk, ne főzzük szét a káposztát, inkább maradjon egy kissé roppanós.
4. Tedd a tálat a NEM előmelegített sütőbe, állítsd 180 fokra és kb. 1, 5 óra alatt megsül
5. Az utolsó negyed órában vedd le róla a tetejét, hogy a hús teteje ropogósra piruljon. 6. Köretként petrezselymes burgonyát kínálhatsz hozzá. Savanyú káposztás kenyér
1/2 kg savanyú káposzta
2 pár virsli, felkarikázva
375 g kenyérliszt
1/2 zacskó szárított élesztő
1 teáskanál só
2 teáskanál köménymag
2 evőkanál vaj
2, 5 dl langyos víz
1. Dinszteld meg kevés vajon a káposztát. Add hozzá a babért, vöröshagymát is és párold negyed órát, majd vedd ki belőle a fűszereket és hagyd kihűlni a káposztát
2. A kenyérhez a lisztet keverd el az élesztővel. Add hozzá a sót, a köménymagot, a langyos vizet és a vajat. Kézzel vagy géppel dagaszd meg a tésztát, majd meleg helyen keleszd meg. 3. Lisztezett deszkán kb. 36x36 centis négyzetté nyújtsd ki. 4. Halmozd a káposzta felét a tésztára, tedd rá a virsliket, majd a maradék káposztát
5. A tészta széleit hajtsd fel, kend meg vízzel és dolgozd jól össze. 6. Előmelegített sütőben kivajazott lapon 200 fokon kb.
Káposztás bableves | NOSALTY
Hagyományos szatmár-beregi káposztás paszuly füstölt csülökkel - Finom ételek, olcsó receptek
45-50 perc után kivesszük a csülköt, és feldaraboljuk. Le kell vágni, fejteni a csontról, a csontot akár vissza is lehet tenni, levágjuk a bőrét, majd a hús tetszés szerint felvágjuk, de talán a legjobb kockázni, és úgy visszarakni főni. Félfővésében hozzáadjuk a savanyú káposztát. Van, aki a legvégén, pár perccel a tűz elzárása előtt rakja hozzá, mert sokan azt szeretik, ha még szinte ropog, de ez a gyomornak rendkívül megterhelő, főzzük meg, mert épp elég nehéz étel a füstölt csülök és a bab, nem kell még egy félig nyert savanyú káposztával is erőltetni a gyomrot. Sokan attól félnek, hogyha sokáig főzzük a káposztát, akkor szétfő, ez nem történhet meg, a savanyú káposztának rendkívül sok idő kellene a szétfővéshez. Elkészítjük a hagymás rántást, üvegesre pirítjuk a hagymát, amit előtte szép apróra vágtunk, a már majdnem teljesen jó, hozzáadjuk a finomra vágott, tört fokhagymát, mikor már jó, szép üveges, akkor megszórjuk a liszttel és aranybarnára pirítjuk, legyen egy kis színe. Ha kész, akkor levesszük, és hozzákavarjuk a fűszerpaprikát, majd lassan, közben kevergetve hozzáadjunk nagyjából fél liternyi vizet, ezzel is elkeverjük addig, míg ki nem simul, majd a már majdnem kész káposztás babhoz adjuk, közben persze azt is kavargatva.
50 perc alatt csuda finom ropogósra sül. Vörösboros csülkös káposzta
2 közepes kicsontozott csülök
2 kg savanyú káposzta
2-4 dl vörösbor
só
bors
pirospaprika
babérlevél
2-3 nagyobb hagyma
zsír
1. A csülköt kockázd fel. A káposztát (ha nagyon savanyú, akkor mosd át) aprítsd fel, a hagymákat szintén kockázd. 2. A hagymát zsiradékon dinszteld, tűzről levéve szórd meg paprikával. Add hozzá a csülköt és tedd vissza a tűzre. Főzd pár percig, majd fűszerezd és öntsd fel vörösborral. 3. Párold addig, míg a csülök teljesen meg nem puhul
4. Ha kellően megpuhult a hús, add hozzá a káposztát és fél óra múlva kész is van
Korhely leves lencsével
50 dkg füstölt sertéscsülök
10 dkg gyulai kolbász
30 dkg lencse
2 db közepes vöröshagyma
3 evőkanál napraforgóolaj
80 dkg savanyú káposzta (vecsési fehérboros amit nem kell kimosni)
2-3 gerezd fokhagyma
5 dl tejföl
5 dkg liszt
1 teáskanál mustár
1. A füstölt csülköt hideg vízben tedd fel főni, pár szem fekete borssal, 1 hagymával, és 1-2 gerezd fokhagymával.
Levesek Savanyú káposztás bableves A savanyú káposztás bablevest nemcsak a savanykás íz tesz felejthetetlenné, hanem az ínycsiklandó füstölt hús is, ami elengedhetetlen kelléke ennek a laktató levesnek. Hideg napokon előszeretettel készítem, és akár több napig is képes vagyok fogyasztani. A babot nem áztattam, hanem simán babkonzervet használtam, és nemes egyszerűséggel a levével eyütt hozzáadtam a leveshez. Hozzáadta:, 10. 11. 2017 Kategória: Levesek Előkészítési idő: 50 perc. Hozzávalók Szükségünk lesz: 400 g bab (konzerv) 3 db burgonya 1 db füstölt húsos csont (pl. oldalas) 200 g savanyú káposzta 15 g szárított fafülgomba 3 db babérlevél 3 szem bors 2 ev. kanál olaj 2 ev. kanál búzafinomliszt 2 gerezd fokhagyma őrölt édes pirospaprika majoránna só Elkészítés menete
A megmosott, meghámozott és felkockázott burgonyát edénybe tesszük, vízzel felöntjük, beletesszük a füstölt húst, majd elkezdjük főzni. Egy másik edényben feltesszük főni a savanyú káposztát és a gombát (a gombát előtte vízbe áztatjuk, és a vízzel együtt adjuk hozzá a káposztához).
- M1 autópálya hírek
- Lionelo annet babakocsi vélemények magyarul