- Bazsalikomos paradicsom saláta kész
Az Interfood ételfutár a bazsalikommal fűszerezett ízletes csirkemájat friss, vöröshagymával gazdagított paradicsomsalátával kínálja megrendelőinek. Igazi nyár eleji, könnyű és ízletes ebéd, amihez elég egy kattintás, és holnap már az asztalán lehet! Az Interfood ételfutár örömmel járul hozzá az Ön egészségének megőrzéséhez.
Bazsalikomos paradicsom saláta kész
Ha unod az uncsi salátákat, próbáld ki ezt! Nagyon szeretem a paradicsomot, és mint tudjuk, nagyon egészséges is. Ilyenkor, nyáron félre lehet tolni a konzervparadicsomokat, és frisset kell használni! Van élet a lecsón túl is, használjuk sokoldalúan, például egy finom salátához. Nálam most különösen sok paradicsom halmozódott fel, ráadásul édes bioparadicsomok. Kiválogattam a legszebbeket, és összedobtam egy könnyű salátát, ami attól lett mégis különleges, hogy nem szokványos ízesítőket használtam. Hozzávalók (2 személyre):
- 4 paradicsom
- 1 szál újhagyma
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- 1 ek. balzsamecet
- 4-5 db. kapribogyó
- 1 csipet cukor
- só, bors (ízlés szerint)
- pár friss bazsalikomlevél
Elkészítés:
A paradicsomokat mossuk meg, és vágjuk egyforma darabokra, majd tegyük egy tálba. Ha túl sok mag van bennük, érdemes kivágni. Egy másik tálban keverjük jól el a balzsamecetet az olívaolajjal, sóval, borssal és cukorral. Aprítsuk egészen apróra az újhagymát és a kapribogyókat, majd adjuk ezeket is az öntethez.
Hozzávalók 4 személyre:
Leves: 10 darab paradicsom 6 gerezd fokhagyma kevés olaj ízlés szerint só és bors 2 fej hagyma 1 csokor bazsalikom 800 milliliter zöldségalaplé 1 teáskanál oregánó Tálalás: ízlés szerint parmezán ízlés szerint friss bazsalikom
előkészítési idő: 15 perc
elkészítési idő: 40 perc
Elkészítés:
A paradicsomokat félbevágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a fokhagymagerezdekkel együtt, sóval, borssal ízesítjük, majd 180 fokos légkeveréses tepsibe toljuk 20-30 percre. A hagymákat tetszőlegesre vágjuk, kevés olajon elkezdjük karamellizálni. A paradicsomokat és a fokhagymát konyhai robotgépbe (turmix is jó) tesszük, pürésítjük, majd hozzáadjuk a karamellizált hagymát és a bazsalikomot, az egészet még egyszer pürésítjük. A selymes paradicsomos pürét visszaöntjük abba a fazékba, amiben a hagymát karamellizáltuk, felöntjük alaplével (zöldséges, de lehet húsos is) és oregánóval fűszerezzük, kóstoljuk, ha szükségesnek érezzük, sóval, borssal ízesítsük. A levest közepes lángon forrásig főzzük, majd tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 290 kcal
Megjegyzés
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat!
Végül öntsük rá a paradicsomra, óvatosan forgassuk össze és tépkedjünk hozzá friss bazsalikomot is. Fogyasztás előtt fél órával hagyjuk összeérni az ízeket a hűtőben, tálaláskor tehetünk még rá díszítésképpen friss bazsalikomlevelet. Ehetjük húsok mellé salátaként vagy köretként, de remek előétel is lehet fokhagymás pirítóssal. Próbáljátok ki! Paradicsomra fel! :)
A cukrászdánk minden nap széles választékkal várja Önöket. A kiválasztott süteményeket, kérésükre a kollégáink az asztaluknál felszolgálják.
Hozzávalók
Hozzávalók:
60 dkg érett, lédús paradicsom
1/2 csokor (1 maréknyi) friss bazsalikom
3 fej lilahagyma
3 + 5 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
8 nagy gerezd fokhagyma
só
bors
Elkészítés
Elkészítés: A fokhagymákat nagyon apróra vágjuk, az 5 evőkanál olívaolajon világosbarnára pirítjuk, majd papírtörlőre szedve kihűtjük. A paradicsomokat 3-4 cm-es darabokra, a lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, egy tálba tesszük. Rátépkedjük a bazsalikomot, megszórjuk a fokhagymamorzsával. A 3 evőkanál olívaolajat simára keverjük a balzsamecettel, sóval, borssal. Ezzel óvatosan összeforgatjuk a zöldségeket. Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat!
Leírás Az ételeink Pécs Belváros | Kertváros | Uránváros területére ingyenesen kerülnek kiszállításra, 22:30-tól 400 Ft kiszállítási díjat számolunk el. A további szállítási díjakról itt talál bővebb tájékoztatást. A Pizza megrendelhető online a weboldalunk segítségével, illetve telefonon az alábbi számokon: +36 (72) 373 054, +36 (30)727-6555
- Bazsalikomos-mozzarellás-póréhagymás paradicsomsaláta | Recipe | Kaszinótojás, Recept, Köret
- Interfood Blog- Bazsalikomos csirkemáj paradicsomsalátával
- Saláta bár
- Neked is ki kell fizetned! Meddig kell megcsináltatni, és mennyibe kerül az energiatanúsítvány? - Otthon | Femina
- Toman diet vélemények 2
- Szentendre balesetek ma
- Madách imre tétel
- Candida gomba tünetei a szájban