- Húsos, sonkás tészták
- Lasagne tészta
Elkészítés 1. lépés A szarvacska tésztát sós vízben kifőzzük. 2. lépés A csíkokra vágott csirkemellet forró olajon lepirítjuk, picit sózzuk, majd a cikkekre vágott gombával is pirítjuk egy kicsit. 3. lépés A KNORR tejszínes sonkás tészta Rafinéria alapot kikeverjük a vízzel és a főzőtejszínnel. 4. lépés Ráöntjük a csirkére és a gombára, felforraljuk és beletesszük a kifőzött tésztát. 5. lépés Az egészet beleöntjük egy tepsibe, reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben 175 C fokon 30 percig sütjük.
Húsos, sonkás tészták
Az újhagyma zöldjét félre teszem. 10 perc múlva hozzáadom a húst és fehéredésig pirítom. Sózom, megszórom a fűszerkeverékkel, hozzáadom a felkockázott sárgarépát és zellert, majd fedő alatt 15 perc alatt készre párolom. A tejszínt, tojást és a reszelt sajt felét elkeverem egy tálban, beleöntöm az újhagyma felaprított zöld részét, a felkockázott paprikát, majd a húsos raguhoz adom, elkeverem, de már nem főzöm tovább. Közben a tésztát sós vízben megfőzöm, leszűröm, majd összekeverem a tejszínes húsos ragúval. A tésztát kiolajozott tepsibe öntöm, megszórom a maradék reszelt sajttal, és 230 fokos előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütöm a tetejét. Provence-i fűszerkeverék
Természetesen meg lehet venni készen, de ha magunk keverjük össze, az összetevőket és azok arányát, bizonyos határokon belül mi magunk határozzuk meg. Az alábbi keverék tartalmazza azokat a meghatározó fűszereket, melyek jellemzik a provence-i fűszerkeveréket. Összetevők:
2 ek oregano
2 ek borsikafű
2 ek rozmaring
1 ek kakukkfű
1 ek petrezselyem
1 ek majoranna
1 tk bazsalikom
1 tk zsálya
1 tk tárkony
1 tk lestyán
1 tk őrölt édeskömény
Elkészítéséhez szárított, morzsolt fűszereket használok, amit egyszerűen összekeverek.
Jól záródó üvegben hónapokig tárolható. Sült vagy grillezett húsokhoz, grillezett és párolt zöldségekhez, fokhagymás, tejszínes mártásokhoz és borral készült ételekhez használható. Olajjal együtt húsok pácolására is alkalmas.
- Alcatel t56 fehér vezetékes telefon
- Budapest térképe, Madarász Viktor utca
- Húsos rakott tészta receptek
Lasagne tészta
1. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagyma felét. 2. Hozzáadjuk a kétféle darált húst, és hirtelen megpirítjuk. Felöntjük a borral, és addig főzzük, amíg a nedvesség el nem párolog. Belekeverjük a konzervparadicsomot, felöntjük a forró vízzel, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt megpároljuk (kb. 1 óra). 3. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a maradék, kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zöldborsót, megsózzuk és puhára pároljuk. 4. A tésztát bő, forrásban lévő sós vízben al dente, azaz rugalmasra főzzük. Lecsöpögtetjük, tálba tesszük és összekeverjük a húsmártás felével és a durvára reszelt, érett pecorino sajttal. 5. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. 6. Kivajazunk, és zsemlemorzsával behintünk egy mély tűzálló tálat. Belesimítjuk a mártásos tészta felét. Megszórjuk a zsenge, fiatal juhsajttal és a zöldborsóval. Rálocsoljuk a maradék húsmártást, és beborítjuk a maradék tésztával. 7. Zsemlemorzsával megszórjuk, és 25-30 percre a sütőbe toljuk.
Húsos rakott tészta Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, só, őrölt feketebors, 2 vöröshagyma, diónyi sertészsír, 50 dkg széles metélttészta, a tepsi kikenéséhez vaj, vagy margarin. Az öntethez 1 liter tejföl, 1 teáskanál só, 5 tojás. A vöröshagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és diónyi zsírban üvegesre pároljuk. Beleforgatjuk a darált húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és az egészet összesütjük. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A tejfölt sóval, és a tojásokkal összekeverjük. A tepsit kivajazzuk. Aljába terítjük a tészta felét. Ráhalmozzuk a darált húsos masszát, meglocsoljuk a tejfölös öntet felével, beborítjuk tésztával, és a maradék tejfölt a tetejére kanalazzuk. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Kockákra vágva kínáljuk.
Zöldségsalátát kínálhatunk mellé. Egy másik remek rakott receptet itt találnak. Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is! Jó étvágyat kívánunk!
A darált hús igazi kedvenc: nem kell sok hozzá, csak egy kevés zöldség és sajt, és könnyen lesz belőle valami finom a sütőben vagy a serpenyőben. Most magyarosan készítettük el, sütőben. Ha nem számítanak a kalóriák, egy kevés szalonnával és füstölt kolbásszal dobd fel, egészséges változatban cukkini, tofu és csili kerüljön a raguba. Hozzávalók 2 személyre:
40 deka darált sertés- vagy pulykahús 40 deka száraztészta 2 darab paprika felkockázva 2 darab hámozott paradicsom felkockázva 1 nagyobb darab vöröshagyma vékonyan felszeletelve 1 kis doboz sűrített paradicsom ízlés szerint só és frissen őrölt bors 3 evőkanál étolaj 1 nagyobb teáskanál puha vaj 1 bögre reszelt füstölt sajt 0. 5 bögre reszelt ementáli
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 40 perc
Elkészítés:
Főzd meg a tésztát, majd a forró olajra dobd a zöldségeket, és készíts egy lecsós ragut. Ha ezzel megvagy, mehet bele a hús, a vaj és a paradicsomszósz is, majd sózd és borsozd a keveréket. Halmozd egy jénaiban a tészta tetejére, majd a sajt következzen.
- A kesztyű mese színező
- Vésztői lindab lemez